宰客就关门！这座大学生带火的山东老城，背后真相让人泪目~（山东大学学生坠楼）

原标题：宰客就关门！这座大学生带火的山东老城，背后真相让人泪目~

全山东大学生都去的烧烤之城，到底有什么来头？有人说：美食可以慰人心，也可让人懂得美。本以为见多识广，不会再随随便便被馋哭了，但万万没想到，我还是被山东这座老城勾住了魂~

烤得滋滋冒油的小肉串、配上山东本地的小葱、再撒上独家秘制酱料，再用卷饼那么一裹！狠狠咬上一口，满嘴喷香，香到五脏六腑都在骚动，香到天灵盖都犯迷糊，香到无数人隔着屏幕开始流口水~很难不为它神魂颠倒！

这里，就是凭借着“烧烤”爆火，霸占热门榜单，成千上万的大学生、打工人专门打飞的去排队，央视主播为它jiqing“代言”的山东淄博！

01当人们为淄博的烧烤疯狂时，我却被这座城市感动到了！对淄博人来说，这个春天，是难忘的。在他们跟往常一样，因为他们从没想过，自己这座“没啥存在感”的城市，会突然成为主角，爆火出圈！

火得如此迅猛，火得始料未及。不知道具体从哪一天开始，淄博人的生活好像有点不一样了：楼下的烧烤店要排队了，街上也多了说着外地口音的人，公交车上的人也变多了~

面对“蜂拥而来”的食客，本以为这座“不善交际”的老城多少会有点不适应，没想到淄博的做法，却被全网夸爆，感动无数网友！

就像有人说的：淄博这座老城，就像个老实巴交的人，平日里不善言辞，也没啥亲戚上门；现在好不容易来了很多亲戚，就恨不得展示所有热情，让他们吃好玩好！

哪怕是没有经验、哪怕是略显笨拙，但还是用心地招待！怕游客体验感不好，当地政府每天都会下通知：出租车不打表就停运烧烤店敢坑人就关门！如此简单直接，又如此有魄力！为了让游客吃得放心，烧烤夜市增加了巡逻的警察。

，并时不时温馨喊话：喝酒要理性，喝醉不挑衅，简直让人充满了安全感！专门开设了烧烤专线：让公交线路，覆盖主城区近1/3的烧烤店；还开设了38处青年驿站，大学生可以免费入住或者半价入住！我想为你花钱，你却想着为我省钱~

为了不跟游客抢位置，许多淄博本地的食客，都不约而同地决定，“最近不吃烧烤啦，先让给外地朋友”遇到人多的时候，来得早的大哥大姐们，甚至会热情地邀请你一起拼桌！最让人感到暖心的是，烧烤店之间也不内卷、不互相贬低。

，这家店卖完了，老板甚至会亲自推荐你去其他店！02这样低调而热情的淄博，早该被你认识！在如今的齐鲁大地江湖里，淄博并不是最有名的那个！左有济南的省会光环，右有中国青岛、世界潍坊的鼎鼎大名，就算稳居山东地理位置上的C位，

但很多人可能

尽管它曾是盛极一时的工业老城，但在许多人眼中，它早已淹没在滚滚红尘中，眉目不清！尽管它是鲁菜的发源地之一，是淄博人和山东人心照不宣的美食王国，却鲜有人问津你不知道的淄博，简直有太多惊喜！淄博，一座宝藏的美食之城。

四方食事，抵不过一串人间烟火，来淄博后，吃上一口美食，你会情不自禁爱上这里！在淄博，最拒绝不了的就是淄博烧烤！《人生一串》中曾介绍，烧烤源自新疆，发于东北，在淄博变成了文化不同于新疆烧烤的源远流长、不同于东北烧烤的名声大噪，

淄博烧烤略显“小众”，却格外有氛围感！不大的烧烤店，满满当当坐着专门来撸串的食客，三五好友围着一张矮方桌，不约而同地眼巴巴盯着桌上的小烤炉将肉串放到烤炉的支架上，不一会儿，肉串滋滋作响，油花滴到下方炭火中。

，混合着果木炭香的烧烤味飘出还没吃上，肚子里的馋虫已按捺不住小烤炉很特别，下层烤肉、上层保温，无论你在烧烤店待多久，吃到嘴里的烧烤，总是热乎乎的！淄博人在吃烧烤上，有自己的一套！肉串烤完后，他们不会直接开吃，。

而是配上卷饼，加上小葱，再撒上自己最爱的蘸料，最后将卷饼那么一卷一手扶着签子、一手握住卷饼，双手一撸，那才是淄博最灵魂的吃法！入口的那一刹那，烤肉迸发出来的油脂、微甜的葱白，味辛的葱绿、吸慢味汁的面饼，

又香又解腻！要是再配上一扎鲜啤、一盘花生毛豆，那是怎一个“绝”字了得！淄博烧烤花样丰富，且价格不贵，什么烤五花、蒜瓣肉、烤橄榄、青椒肥肠，羊肉串、牛肉串、牛板筋、鸡翅膀甚至是烤生蚝海鲜肉串从1.5元到2.5元一串不等，。

小饼两块钱一包，人不得不感慨，淄博烧烤可真是“接地气”啊！而除了烧烤，作为鲁菜发源地之一的淄博，街头巷尾的美食也值得你流连：博山四四席、历史悠久的周村烧饼、乾隆赞不绝口的博山豆腐箱、有肉中人参之誉的大锅全羊、

博山酥锅、博山炸肉、砸鱼汤、焦庄烧饼、春卷……在吃上面，淄博完全不需人吹捧，因为自身就足够的好吃淄博，一座安逸的老城在热火沸腾的烧烤之城背后，淄博，是一座有底蕴的老城！时至今日，依然有不少淄博人，会说起。

春秋战国齐国都城的故事，会聊到“北方瓷都”的名誉，会在辅导孩子作业时提一嘴，《齐民要术》、《考工记》、《管子》都是在这片土地上写成的会在看世界杯时给孩子科普一句：这里还是蹴鞠的发源地！当然，也有不少上一辈的人，。

会跟子孙聊起几十年前这座工业重镇的荣光但如今走进淄博，只有浮华洗尽铅尘的淡泊和从容千年前的辉煌终成历史，几十年前高耸的烟囱渐渐翻篇，淄博人好似看淡了这些沉沉浮浮，只想过好当下的小日子！巍峨的齐山、鲁山、八宝山。

，对于淄博人来说，那里有故事，也有悠闲的假期生活！历史悠久的淄博古城，柳青城、孔氏古镇庙宇、周村古商城以及古老的街巷等，是底蕴，更是生活弥漫着工业重镇的硬核朋克风的城市，在越发湛蓝的天空映衬之下，显得更加柔和~。

在淄博，生活总是踏实的，步伐不用太急、日子不会太慌张面对失落，他们不会自怨自艾，撸个小串、喝点小酒，就风吹云散了~面对突然爆火，他们也不骄不躁，依然按照自己的节奏，将自己最好的一面留给客人怪不得有人说：。

淄博的火，不像是突如其来，更像是酝酿了两千年似的，他们的手艺如此纯熟，他们的热