网红餐厅别为流量忘安全(网红餐厅排行)
近年来,随着“流量经济”“粉丝经济”的兴起,一茬茬网红餐饮品牌迅速走红但部分餐饮品牌在出名后,往往只关注品牌包装、营销炒作以及XX扩张,却忽视了最基本的食品安全比如,把“高端新鲜食材”作为核心卖点的蓝
”此类言行,践踏的是道德和法律双重底线,让人震惊之余,也再次提醒我们:网红餐饮品牌决不能金玉其外、败絮其中,看不见的“后厨”也决不能成为游离于监管之外的“盲区” 守住舌尖上的安全,不能只指望商家慎独自律。
现实中,一些商家被曝出问题后,往往会在舆论的压力下信誓旦旦保证会整改,但不久后就故态复萌,致使后厨脏乱差乱象重演对此,有关方面要在做好常态化监管之时,通过科技手段消除监管盲区,实现全流程全链条式监管同时,要加强处罚力度,把“板子”打得更重一些,触发那些以身试法者足够的痛感,形成有效震慑。
民以食为天,食以安为先在此特别提醒广大网红餐饮品牌,如果还是重捞金不用心、重营销轻安全,迟早会口碑崩塌,难逃昙花一现的命运只有对食品安全永怀敬畏之心,忠于品质、练好内功,才能成为一路长红的餐饮“常青树”。
据河北日报