继鲤鱼之后,为什么现在吃鲫鱼的人也越来越少了?(鲫鱼为什么难吃)
原标题:继鲤鱼之后,为什么现在吃鲫鱼的人也越来越少了?为什么吃鲫鱼的人越来越少了?相信山吃山,相信海吃海在像我们这样的内陆地区,海产品并不常见,而且价格昂贵,淡水鱼是最常被用来充饥的食物鲫鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼等,这些淡水鱼很常见,价廉物美,营养广泛丰富。
很久以前,在这些淡水鱼中,鲤鱼是最受欢迎的。一段时间后,鲤鱼跌下神坛,鲫鱼成为最畅销的淡水鱼。记得我妈这几年三五次就买一条鲫鱼。如果我回来,我会炖鲫鱼汤。
不过这两年,家里还是经常吃鱼,但买鲫鱼的次数就很少了据我国淡水渔业统计,2013-2016年鲫鱼呈增长趋势,2016年产量达到高峰,约300吨,但2017年以来,鲫鱼产量开始下降,价格也随着低价而下降
为什么鲤鱼过后鲫鱼越来越少?1、即使是淡水鱼,野生鱼也比人工好,但是野生鲫鱼数量下降,不好买到。人工养殖的鲫鱼虽然常见,但风味和口感都比较差。久而久之,人们购买鲫鱼的次数就减少了。
2、鲫鱼虽然很常见,但是它的吃法只有清蒸、炖、炖等几种,也没有人开发出新的吃法。如果你经常吃它,你会感到味觉疲劳。而鲫鱼的这些做法,看着简单,做起来却并不容易。如果做不对,下次就放弃吧。
3、随着交通越来越方便,国