开咖啡店日入0元！这可能才是餐饮创业的真相

今天，相关信息更是一度登上了百度热搜榜01.男子拿15万积蓄开咖啡店日入0元据当事人陈先生介绍，在开咖啡店之前，他也是个普通从事咖啡相关工作的上班族上班时间久了，今年就突然有了创业的想法视频里，陈先生讲到，

整个店大概投资了15万左右，都是自己的积蓄然而，咖啡店开业之后，运营情况却并不理想“5月17日正式营业，开业当天和前几天营业额都是0元有一天卖了一杯咖啡营业额是18元，最高的时候营业额是300元”陈先生认为，自己不熟悉杭州这座城市，对咖啡店所在的这条街以及人流量并不了解，且没有提前做市场调研，是自己开店失败的最主要原因。

不过，按照陈先生的说法，他并不想就此放弃，“还是打算先坚持一年，生意还不好的话，就晚上再去做一些兼职来增加收入”对此，有网友表示：这才是创业的真实情况那些鼓吹创业开店月赚几万的不是说不存在，是存在的可能性极低。

也有网友认为，不调研就敢直接开店，本身就是冒险

事实上，成功的经验各有不同，但失败的教训总是极其相似延伸阅读：合伙在小县城开奶茶店，两年不到差点赔光餐饮创业虽然门槛低，但开店干餐饮，一定要做好前期调研，其中选址尤其重要从一定程度上来讲，选址定生死，经营定成败，前期的准备工作非常有必要的！。

02.餐饮创业真能赚大钱？入场还要谨慎！红餐网注意到，今年以来网络上关于“餐饮创业月入x万”的声音一直此起甚至破亿。

YQ之前，餐饮行业的年复合倒闭率已经超过100%，有些所谓的好商铺一年甚至换好几个老板，倒闭好几次，单个铺面来复合倒闭率高达300%-400%。

YQ这三年，我们没有看到相关的统计数据，但这个比例大概率只会更高而堆成这“皑皑白骨”的，很大部分就是那些急功近利、以为干餐饮很简单的小白创业者在此，红餐网也奉劝大家，千万不要盲目跟风或是轻信“成功学”，餐饮不简单，入场创业前一定要冷静思考，有备而战！。