在家就能做的抹茶冰淇凌，口感绵密顺滑，真的巨好吃！（抹茶冰淇淋的口感）

今天我要为大家介绍一款美味的甜点——抹茶冰淇淋抹茶是日本传统的茶叶粉，具有浓郁的茶香和淡淡的苦涩味道，非常适合做成冰淇淋这款冰淇淋制作简单，口感香甜可口，不仅适合夏日消暑，还可以成为下午茶的佳品下面，我将详细介绍这款甜点的制作过程。

采购清单：-炼乳100g-抹茶粉14g-淡奶油250g-奥利奥饼干适量（选加）制作步骤：将炼乳倒入碗中，筛入抹茶粉，搅拌均匀，让抹茶粉充分溶解在炼乳中将淡奶油倒入另一个碗中，使用电动打蛋器打发至有纹路的状态，打发的奶油应该呈现出浓郁的香气和绵密的质地。

将抹茶炼乳倒入打发好的奶油中，轻轻地混合搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免影响口感取一个冰淇淋模具，将混合好的冰淇淋液倒入模具中，将模具盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷冻室中冷冻3-4小时，直至冰淇淋凝固

如果喜欢奥利奥的口感和香味，可以将奥利奥饼干用擀面杖碾碎成小块，撒在冰淇淋上作为装饰和口感提升。

制作技巧：制作冰淇淋时，所有用具必须保持干燥，不能有水分，否则会影响打发的奶油质地在将抹茶炼乳倒入打发好的奶油中混合时，要轻轻拌匀，以免过度搅拌导致奶油失去质地，影响口感冷冻的时间要控制好，一般3-4小时即可，如果时间太长，冰淇淋会变得过硬。

营养成分：抹茶冰淇淋富含蛋白质、钙、维生素A、维生素D等多种营养成分，但是也含有较高的脂肪和糖分所以，适量食用可以为身体提供一些营养，但是过量食用会增加身体负担，不利于身体健康适用人群：抹茶冰淇淋适合所有喜欢抹茶和冰淇淋的人食用。

但是，因为糖分和脂肪含量较高，建议控制食用量，不适宜儿童、糖尿病患者和肥胖人群食用过多

抹茶冰淇淋是一款香甜可口的甜点，制作简单易行，口感绵密浓郁，适合夏日消暑或下午茶点心在制作过程中需要注意保持用具干燥，轻轻混合搅拌，控制冷冻时间，以保证冰淇淋的口感和质地虽然抹茶冰淇淋富含多种营养成分，但是因为糖分和脂肪含量较高，适量食用更健康。