终于找到“零添加”的酱油,这3种酱油配料表干净,给家人吃放心(酱油哪个牌子是零添加)
大家好,我是小圆圆。酱油,是我们每个人生活中必不可缺的调料之一。随着纯天然零添加观念的深入人心,越来越多的人开始重视饮食健康。人们在选择酱油时,再也不会只关注价格,而是越来越关注酱油的成分。
好的酱油,不仅味道更加鲜美,成分也更加健康。勾兑而成的酱油,轻则致癌,重则危害身体健康。你知道真正零添加的酱油有哪些吗?这三款酱油的配料表都很干净,可以放心购买!
一、李锦记 零添加醇味鲜这款由小麦、大豆发酵而成的酱油,是一款达到国家特级酱油标准的好酱油。历经6个月发酵,取头道原汁酱油,味道浓郁,咸香鲜醇,适合凉拌和煎炒。
推荐食谱:猪油拌饭主要食材:猪板油、酱油、米饭、葱花制作步骤:1、要想熬制出又白又浓的猪油,必须选择猪身上的猪板油不仅出油量高,而且煮出来的油渣比较少将猪板油洗净以后,全部切成小块2、锅中加入一大盆水,加入切好的猪板油,加入葱段和姜片,水开后继续煮两分钟。
将煮好的猪板油,捞出清洗干净,去掉里面的葱和蒜3、锅中加入一小碗清水,加入焯过水的猪板油,加入一小勺白酒。饭店大厨熬出来的板油又香又白,正是因为加了白酒的缘故。
4、全程开大火,将锅中的水分快速熬干等待锅底慢慢出现猪油时,开始转小火熬制熬猪油时注意要有耐心,千万不要开大火,否则猪油渣容易变糊5、用小火慢慢熬猪油,一分钟翻搅一次,猪肉渣的颜色变焦、变黄后,在锅中,加入葱段姜片,继续翻炒。
6、取一个干净的大盆,倒出多余的猪油。剩余的猪油渣和猪油,一同倒入热米饭中,加入葱花、酱油,快速翻拌均匀,简单又美味的猪油饭就做好了。
二、龟甲万 万字特选丸大豆酱油这款酱油同样也是选用大豆和小麦为原材料,经过半年的发酵,豆香和麦香很浓。这款酱油味道丰富,口感醇厚,无论是凉拌,还是炒菜,都能令人回味无穷。
推荐食谱:酱油萝卜主要食材:萝卜、酱油、小米椒、蒜、盐制作步骤:1、将萝卜改刀成薄片,撒入盐和白醋腌制半个小时倒掉萝卜渗出的水分,可以有效去除萝卜的涩味用熟水冲洗萝卜,所有步骤都不能接触生水,以防萝卜变质。
2、盆中倒入准备好的萝卜,放入姜片、大蒜,随后用酱油熬制腌菜酱汁。
3、锅中倒入一碗水,倒入半碗酱油,一勺糖,开中火熬煮。将腌菜酱汁倒入萝卜中,随后加入准备好的盐和小米辣。4、所有配料添加完毕后,将泡萝卜转移到冰箱里,随吃随取,半年都不会坏。
三、古龙天成 两年酿造酱油这款酱油不仅酿造时间长,而且含盐量低,非常有利于身体健康。配料表十分干净,除了水、黄豆、小麦、盐以外,没有任何其他成分,更没有任何添加剂、色素、防腐剂。
推荐食谱:酱油小白菜主要食材:小白菜、酱油、猪肉、大蒜、姜片制作步骤:1、将小白菜洗净以后切成大块,将猪肉切成小丁,将葱、姜、干辣椒改刀2、锅中倒入半盆清水,水烧开后,倒入切好的小白菜,焯烫2分钟左右白菜烫好以后,过凉水备用,口感更加脆爽。
3、锅中倒入一小勺油,油烧热后,倒入猪肉丁翻炒加入切好的葱、蒜、干辣椒,不停翻炒,煸出香味4、将烫过的小白菜倒入锅中,翻炒均匀,加入酱油和盐调味总结:如果你也想买到健康、放心的酱油,不妨试试这三款配料干净,用料考究,虽然价格略贵,但吃起来安全、放心!。